Bahan Utama
- 500 gram Jengkol, direbus dan dimemarkan
- 3 cm Lengkuas, dimemarkan
- 2 batang Sereh, dimemarkan
- 2 lembar daun kunyit, diikat
- 1750 ml Santan encer
- 300 ml Santan kental
Bumbu yang Dihaluskan
- 15 buah Cabai merah keriting
- 3 Buah Cabai merah besar
- 12 buah Bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm jahe, dimemarkan
- 4 butir Kemiri sangrai
- 1/2 sdt Merica bubuk
- 1 sdt Ketumbar bubuk
- 1 sdm Garam
- 1 sdt Gula pasir
- 100 ml Air
Bahan Taburan
- Bawang goreng
0 comments:
Post a Comment